Talare

Anna Wedholm, Herax Food Solutions AB
Anna Wedholm är livsmedelsagronom i grunden och är konsult på Herax Food Solutions AB. Hon är expert inom regelfrågor som rör livsmedelsmärkning och arbetar främst med märkningsgranskning och utbildningar. Tidigare har Anna bland annat arbetat på Livsmedelsverket som rådgivare mot företag och kontrollmyndigheter i frågor som rör tillämpning av livsmedelslagstiftningen.

Katarina Ladenfors, Advokat, Advokatfirman MarLaw
Katarina Ladenfors är specialiserad på marknadsrätt, avtalsrätt och säljfrämjande åtgärder i Sverige och Norden. Katarina är särskilt inriktad på regleringen om marknadsföring och märkning av livsmedel. Hon är verksam som processombud vid domstol och biträder vid förhandlingar med myndigheter och privata organ. Katarina är även ordförande i IAB:s specialistgrupp Task force Legal & Policy. Flitigt anlitad som föreläsare av universitet, högskolor, organisationer och företag.

Sofia Erixson, Förpackningskonsult & medgrundare av PacSpace
Sofia Erixson är förpackningskonsult och medgrundare av den digitala plattformen PacSpace. Med över 16 års erfarenhet inom förpackningsområdet har hon byggt upp en bred förståelse för förpackningars roll genom hela värdekedjan. Idag hjälper hon företag att navigera i det föränderliga regelverket inom förpackningsområdet, med särskilt fokus på PPWR, återvinningsbarhet och hållbara förpackningslösningar.